Ruốc tôm thịt là món ăn mà các bé rất yêu thích, đặc biệt là món ăn dặm tuyệt vời cho các bé từ 1 tuổi trở lên. Ruốc tôm bổ sung lượng dinh dưỡng vượt trội cho sự phát triển của trẻ, đặc biệt là chiều cao và trí tuệ, chưa kể ruốc tôm thơm, vị lạ kích thích được sự tò mò và thích thú của trẻ. Ngoài ra, ruốc tôm thịt là món ăn tiện lợi giúp mẹ tiết kiệm được thời gian vừa an tâm bữa ăn đủ chất cho bé.
Với những lợi ích vượt trội, ruốc tôm thịt được nhiều PH lựa chọn để sử dụng làm món ăn cho bé. Các PH có thể tự làm ngay tại nhà, cách làm cũng khá đơn giản như sau.
B1: Lựa chọn tôm, thịt
Đầu tiên,PH lựa chọn tôm, thịt tươi, chất lượng.
B2 : Sơ chế tôm thịt
Tôm: PH đem tôm đi rửa sạch và hấp cùng với một ít xả đập dập, hấp tôm vừa chín tới, sau đó bóc vỏ, bỏ chân/đầu, lọc chỉ đen ở lưng, giữ lại phần thịt tôm.
Thịt : Rửa sạch, trần sơ, rồi đem rim gia vị
B3: Làm Ruốc tôm, thịt
Lấy tôm thịt đã rim , đem say nhỏ, rồi cho vào xao khô lại